Les marchés de nuit

Vous souvenez-vous? La semaine dernière je vous ai parlé des délicieux petits déjeuners taïwanais qui occupent une place importante dans la vie de tous les jours ici, comme la nourriture en général à Taïwan. Je me suis dis : « Mais attends Bastien, tu parles de petits déjeuners taïwanais, tu dis que c’est une institution à Taïwan, que la nourriture est si importante ici et pourtant tu n’as pas encore parlé des marchés de nuit !  »

Si on parle de nourriture ici, on ne peut pas, mais alors vraiment pas, ne pas parler des marchés de nuit !

Si vous voulez un endroit calme et tranquille pour vous balader le soir, ce n’est pas l’endroit ! Par contre, si vous voulez stimuler votre odorat, stimuler vos papilles gustatives,  jouer à des petits jeux de foires, venir vous détendre avec une bonne bière fraiche ou un bon jus de fruit pressé, piétiner au milieu d’une foule de gourmand et parcourir 200 mètres en 30 minutes, c’est l’endroit !

Le marché de nuit, c’est un peu le paradis des gourmands, entre tofu puant, omelettes aux huîtres etc..  vous trouverez des tonnes et des tonnes d’étales vendant toutes sortes de spécialités locales et nationales. Mais ce n’est pas tout, si vous aimez flâner et faire du shopping, vous trouverez au milieu de toute cette nourriture plein de magasins de toutes sortes très bon marché en plus de tous les stands de jeux.

Finalement, l’attraction principale ici, c’est quand même la nourriture ! Voici quelques photos qui, je pense, vous intrigueront et vous feront saliver !

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Taiwan, pays de la bicyclette « en regain » de forme

Où qu’ils aillent, les amoureux du vélo – de plus en plus nombreux et populaires à Taiwan – aiment à vagabonder, errer et se laisser transporter au gré des coups de pédales. Une escapade par ici, une excursion par là-bas, une halte repos ou même une pause repas ici et là. Pratiques et pragmatiques comme des Taiwanais, ces vélophiles, amateurs ou confirmés, ont trouvé un bon endroit – pardon – de bons endroits pour prendre ce moment de répit entre deux balades.

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Les parcs de Taipei, ces lieux de vie insoupçonnés

Se balader dans des parcs fait partie des habitudes des citadins taïwanais. Une simple balade en marchant, en courant ou en pédalant, seul ou avec les enfants… Jusque là, rien d’exceptionnel, me diriez-vous.

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Mais les parcs sont des incroyables lieux de vie à toute heure du jour comme de la nuit. Lire la suite

Tainan vous ouvre son corridor de verdure

Nous vous avons présenté à plusieurs reprises la région de Tainan, dans le sud de l’île. Un simple petit clic sur notre page thématique « Découvrir Taiwan-Sud » en atteste d’ailleurs aisément. Nos émissions radiophoniques également vous font voyager ça-et-là dans les coins et recoins de l’ancienne capitale taiwanaise, cité d’une richesse historique incontestable.

Temple Da-jhong de Si-cao
Temple Da-jhong de Si-cao

Mais aujourd’hui, c’est un autre caché de Tainan que nous vous proposons avec une balade en bateau, au coeur de la verdure qui côtoie les habitants de la supermunicipalité, jouissant de la mangrove notamment et des mille et un secrets majestueux que nous réserve Dame Nature. Lire la suite

Petit plongeon dans un lac de lait

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Ce petit lac de lait, perché dans les hauteurs de Yangminshan, n’en a pas toujours été un. Au départ, il s’agissait d’un grand puits à ciel ouvert de la compagnie minière Ruiyong qui en disposait de trois sur les lieux où elle extrayait le soufre. Pour les deux autres puits, près du lieu appelé Lengshuikeng, l’eau claire y a coulé en abondance, offrant alors aux strates inférieures du sol montagneux volcanique une richesse en eau telle qu’on jouit aujourd’hui de pâturages et flore d’un vert émeraude que nous voyons aujourd’hui. Pour ce qui est du troisième puits, plus proche du mont Qixing, l’eau n’a pu s’infiltrer dans le sol de la même manière et s’est accumulée, à force de pluies, donnant naissance à une flaque, puis un petit lac.

Mais pourquoi cet aspect laiteux?

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L’île de la Tortue

L’île de la tortue tire son nom de sa forme. Du littoral est de l’île principale de Taiwan, on croirait en effet apercevoir une tortue à la carapace géante, en train de balayer la queue. En réalité, il s’agit d’un petit îlot volcanique isolé et endormi à quelque 10 miles nautiques de la ville de Toucheng, dans le comté est de Yilan.

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Petite de sa part sa taille, notre tortue s’étend sur environ 3 km de long et 2 km de large, pour une superficie totale de 2,85 km2. On en fait le tour à pied assez rapidement puisque sa ‘circonférence’ est d’environ 9 km. Malgré sa petitesse, Lire la suite

Promenade sur les rives de Taipei

Le philosophe allemand Nietzsche aimait à dire que face au désert l’homme pensait  »Dieu » et face à la ville il pensait  »l’homme ». Aujourd’hui, le temps d’une promenade à vélo, les rives de la capitale nous offrent de penser les deux, mi-homme mi-dieu.

Il y a toujours un côté dur mur... caché
Il y a toujours un côté dur mur… caché

Je m’étais longuement interrogé sur la réalité existante derrière cette immense muraille de béton érigée le long de ma route vers le travail jusqu’à ce qu’un jour, pris d’une audace effroyable, je franchissais le cap et passais de l’autre côté :

Verdure, rivage et air presque pur
Verdure, rivage et air presque pur

Audace mille fois récompensée qui révolutionnait ma vie. Lire la suite