Nouvelle République

Il ne s’agit pas du journal… ni d’une déclaration d’indépendance, mais d’un type républicain bien répandu à Taiwan. Après la République de Chine (ROC) et son géant de voisin République Populaire de Chine, place à un réseau où les deux se retrouvent en un par l’art culinaire qu’elles ont en partage.  Alors une idée?

Réponse en photos :

Food Republic - République de la nourriture
Food Republic – République de la nourriture

Oui, la gastronomie avec une telle enseigne regroupe alors tous les « palais » autour d’une même table. Bienvenus à la Food Republic, un espace qui se situe au sous-sol d’un grand magasin de Banciao, arrondissement du Nouveau Taipei. Par tradition, les sous-sols des grands magasins sont arrangés en vaste hall de restauration, avec mille et uns choix de repas en tous genres. Une fois votre plat commandé, il vous reste à trouver une place (ou tenter… le WE, ce n’est pas aisé) à l’une des nombreuses tables disposées dans ce hall aux allures de cantine. Dans ce grand magasin (Mega City), le design adopté est celui d’une ville chinoise à l’ancienne, puisque la mode tendance est le retour au rustique, au pittoresque. En voici un aperçu en images:

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4 réflexions sur “Nouvelle République

  1. Paggy et Maggy

    Amusant de voir ces sous-sols uniquement pour la restauration !!!
    Si ma mémoire est bonne, au denier étage, l’espace restauration n’est pas du tout du même style ni de la même classe…

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